1. آشپزی دوره صفویه
پدیدآورنده: / محمدعلی باورچی، نورالله آشپز,افشار,افشار
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد دانشگاه تهران (تهران)
موضوع: آشپزي ايران - متون قديمي تا قرن14
رده :
TX
۷۲۵
/
الف
۹
الف
۷
2. آشپزی دوره صفویه,کارنامه,مادهالحیوه
پدیدآورنده: /تالیف محمدعلی باورچی، نورالله آشپز,افشار
کتابخانه: سازمان اسناد و كتابخانه ملی جمهوری اسلامی ایران (تهران)
موضوع: آشپزی ایرانی ,-- متون قدیمی تاقرن۱۴.
رده :
TX
۷۲۵
/
الف
۹
ب
۲۸ ۱۳۸۸
3. آشپزي دوره صفويه : كارنامه و ماده الحيوه : متن دو رساله در آشپزي از دوره صفوي (عصر سلطنت شاه اسماعيل اول و شاه عباس اول)
پدیدآورنده: محمدعلي باورچي، نورالله آشپز؛ به كوشش ايرج افشار
کتابخانه: کتابخانه گروه تاریخ دانشگاه تهران (تهران)
موضوع: آشپزي ايران - متون قديمي تا قرن14
رده :
TX
725
/
الف
9
الف
7